LEBLEBİ HELVASI

Malzemeler :

• 500 gram tuzsuz sarı leblebi
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Yapılışı :

Leblebi robottan çekilir, tel elekten elenip un haline getirilir. Yarım su bardağı ayrılır. Su ve şeker 4-5 dakika kaynatılır. Sıcakken leblebi tozuna dökülür, önce kaşıkla karıştırılır. Sonra elle biraz yoğurulur. Nemli bir borcama bastırılır. Ayrılan leblebi tozu üzerine serpilir. Bıçakla dilimlenip servis yapılır.

                                              Afiyet Olsuun :)