Malzemeler :
- 2 kilo çilek
- 2 kilo toz şeker
- Yarım limon suyu
Yapılışı :
Çilekler yapraklarından ayrılarak güzelce yıkanır, temizlenir. Tencereye alınır, üzerine 2 kilo şeker dökülerek geceden sabaha kadar dışarıda (buzdolabına konulmaz) bekletilir. Sonra orta ateşte köpükleri kaşık yardımı ile alınarak kaynatılır. 45 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan almaya yakın üzerine limon suyu dökülür ve altı kapatılır. Sıcak sıcak temiz kavanozlara konularak ağızları iyice kapatılır.
- 2 kilo toz şeker 8 su bardağı eder. Eğer daha az yapacaksanız miktarları yarı yarıya azaltabilirsiniz. (1 kilo şeker, 4 su bardağı toz şeker gibi.. )
Afiyet Olsuun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder