TAHİN SOSLU KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler :

• 1 orta boy karnabahar
• 4 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Pul biber
• Maydanoz yaprakları

Yapılışı :

Karnabahar temizlenir, çiçekleri ayrılır. Az tuzlu suda dirice haşlanır. Maydanoz yaprakları (sapından ayrılmış)  hariç kalan malzeme bir kapta güzelce çırpılır. Servis tabağına alınan karnabaharın üzerine gezdirilir. Maydanoz yaprakları ile süslenip servise sunulur. 

                                                                         Afiyet Olsuun :)