GAVURDAĞI SALATASI

Malzemeler :

• 8 adet domates
• 4 adet salatalık
• 4 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 dal taze soğan
• 200 gr. kornişon turşu
• 1 kuru soğan
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tutam nane
• Tuz

Yapılışı :

Kuru soğan ince kıyılır. Tuzla ovulur. Kalan malzemeler minik minik doğranır. Hepsi salata tabağında karıştırılır. Dağ şekli verilerek dökülür. Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuz bir kasede çırpılır. Salatanın üzerine gezdirilir. Nane serpilir, ceviz içi dökülür ve servis yapılır.



                                                                             


                                           Afiyet Olsuun :)