AKDENİZ SOSLU MAKARNA

Malzemeler : 

• 1 paket çubuk makarna
• 5 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 100 gr. siyah zeytin
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase rende kaşar peynir
• Biraz kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Kekik
• Nane

Yapılışı : 

Domatesler rendelenir. İnce doğranan sivri biberler sıvı yağda kavrulur. Rendelenen sarımsak salçası ilave edilip biraz pişirilir. Çekirdekleri çıkmış, doğranmış zeytin ilave edilir. Altı kapatılır. Baharatları ilave edilir, karıştırılır. Haşlanıp süzülen makarna, tuz ve zeytinyağı ile karıştırılır. Servis tabağına alınır, domatesli sos üzerine dökülür. Peynir ve maydanozla süslenir.



                                                                             



                                                    Afiyet Olsuun :)