ÇITIR KURABİYE

Malzemeler :

• 3 yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un

Üzerine :

• Yarım kg. şokella
• Biraz sıvı yağ
• 1 paket sade mısır gevreği

Yapılışı :

Hamur malzemeleri yoğurma kabında karıştırılır. Biraz yumuşak bir hamur hazırlanır. 

Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır. Kağıt serilir tepsiye alınır. 170 derece fırında 10-12 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır. Şokella ve sıvı yağ benmari usulü eritilir. Soğuyan kurabiyelerin her tarafı çikolataya bulanır. Daha sonra dövülmüş mısır gevreğine bulanır. Afiyetle yenilir.

• Hamuru normal kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak olacak.
• Ben bu kurabiyelere bayıldım, şiddetle tavsiye ederim.  :)

                                                                         Afiyet Olsuun :)