Malzemeler :
- 4 çay kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı un
- 3.5 su bardağı ılık süt
- 3 su bardağı su
- Tuz
Terbiyesi İçin :
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 yumurta sarısı
Yapılışı :
Tereyağını eritip unu kavurun. Daha sonra ılık süt ve suyunu ekleyin, un çözülene kadar hızlıca karıştırın. Başka bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını çırpın. Unlu karışımdan ılıştırarak yavaş yavaş içine dökün. Tuzunu ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın. Sıcak servis yapın.
- Ben bu çorbayı kremalı mantar çorbası adı eşliğinde içine mantar katarak yapıyorum, herkese tavsiye ederim. Çünkü kremalı mantar çorbasından daha lezzetli olduğundan eminim. :)
- Mantar kadar lezzetli olmasa da kuş başı tavukta çocuklar için besleyici olabilir. Şimdiden afiyet olsun.
- Kıvamı katı olacaktır, her defasında biraz su veya süt ile sıvı kıvam elde edebilirsiniz.
Afiyet Olsuun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder