SÜTLAÇ

Malzemeler :

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 tatlı kaşığı pirinç unu

Üzerine :

• Tarçın

Yapılışı :

1 çay bardağı pirinci yıkayın. Tencereye 1 su bardağı suyu ve pirinçleri koyup altını yakın. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 1 litre soğuk sütü ekleyin. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın. Bir kasede pirinç ununu, 1 su bardağı soğuk su ekleyerek iyice ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 5-6 kaşık alıp pirinç ununa ılıştırın. Pirinç ununu da tencereye ekleyip 10 dakika pişirin. 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip karıştırıp kaynatın. Soğumaya bırakıp servis edebilirsiniz.

• Pirinçler biraz lapa olacak şekilde pişecek. Pilavı lapa sevenler için iyi yani.  :)

                                                                Afiyet Olsuun :)