Malzemeler :
- 250 gr. kuzu kıyma
- 1 kg. dana döş kıyma
- 1 demet maydanoz
- 2 adet soğan
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 adet yumurta
Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, galeta ununu, tuzu, yumurtayı ve baharatını ekleyin. İyice yoğurun. Köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle şekillendirin. Izgarada pişirin. İstediğiniz garnitürlü birlikte servis yapın.
Afiyet Olsuun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder