Malzemeler :
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı köfte baharı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kara biber
Püre İçin :
- 3 adet patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz
Yapılışı :
Kıymanın içine soğanı rendele. Maydanozu ince ince doğra. Baharatları ilave et ve iyice yoğur. Köfteleri çanak şekli ver. Diğer yanda haşlanmış patatesler süt ve tuz ilavesi ile robota atılıp püre haline getirilir. Hazırlanan püre çanak şeklindeki köftelerin içine doldurulur. Sulandırılan salçadan bir çorba kaşığı üzerlerine dökülüp 200 derece fırında 35 dakika pişirilir. Servise sunulur.
- İsteğe göre üzerine dilim kaşar peynir koyabilirsiniz, yada pürenin içine karıştırın. :)
Afiyet Olsuun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder